Beispielhafter Praktikumsplan für ein dreiwöchiges Betriebspraktikum

1. Kennenlernen des Unternehmens

Was wird im Betrieb verkauft?
- Stofftiere
- Holzspielzeug
- Kindertierbücher

Was ist der Unternehmenszweck?
- Das Unternehmen will Gewinn machen, d. h. nach Abzug aller Kosten muss Geld übrig bleiben.

Kosten auflisten Mindestumsatzanalyse
Was ist das Leitbild des Unternehmens?
Was bedeutet das für die Unternehmensführung?
Was bedeutet das für die Mitarbeiter*innen?
Was bedeutet das für die Kund*innen?
Welchen Zusatznutzen bietet das Unternehmen?
Stofftierverleih
Eventunterstützung und –veranstaltung
Reparatur
Vernetzung von Stofftierliebhaber*innen

2. Wer sind unsere Kund*innen?

Personenkreis
Unternehmen
Einrichtungen
Wie wird das Unternehmen geführt? (Rechtsform)

Die Verkaufsorganisation

im Laden

Öffnungszeiten
Dienstplan
Präsentation der Produkte
Auspreisen
Kund*innen begrüßen
Kund*innen beraten
Kassieren
Verabschieden

im Webshop

Begrüßung, Vorstellung des Leitbilds
Führung durch die Seite
Präsentation der Produkte
Bestellanleitung
Bestellung entgegen nehmen. Versand
Kundenkommunikation bis zum Erhalt der Ware

Sonderaktionen

Wochenmarktverkauf
„fliegender Handel“ vor Pflege- und Krankeneinrichtungen
Angebote an Kooperationspartner für ausgewählte Artikel (z.B. Thekenaufsteller)

Die Ware

Die Hersteller auswählen
Die Kontaktaufnahme
Die Bestellung
Die Anlieferung
Bezahlung
Erfassung im Bestand und im Kassensystem
Auspreisung (Ek – Vk)
Präsentation
Bestand verfolgen, rechtzeitig nachbestellen

Werben und Informieren

Soziale Medien: Facebook, Instagram, Telegram
Linktausch
Google adds
Flyer
Anzeigen
Gezielte Mailwerbung für ausgesuchte Zielgruppen
Von Mund zu Mund

Hinter den Kulissen

Finanz- und Lohnbuchhaltung
Umsatzsteuervoranmeldung
Kommunikation mit Lieferanten
Beantwortung von Anfragen
Lieferung an Kooperationspartnern

Zur Methodik

Vorstehende Themenaufstellung folgt zwar einer Systematik in Anlehnung an die Ausbildungsrahmenpläne für Kaufleute im Einzelhandel und Verkäufer*innen.

Das ist aber kein Ablaufplan im strengen Sinne. Vielmehr besteht das Praktikum aus einer Mischung von kurzen Unterweisungen, Lernaufgaben am Betriebsalltag orientiert und einfachen Arbeits- und Vertiefungsphasen. Berücksichtigt wird auch die jeweilige intellektuelle und motivatorische Belastbarkeit der Schüler*innen. Es spricht auch nichts dagegen, dass die begleitende Lehrkräfte eigene Lernaufgaben stellen.

Es gibt in unserem kleinen Unternehmen eine verantwortliche Fachkraft, die täglich stundenweise als Ansprechpartnerin vor Ort ist. Als ehemalige WAT – und Berufsorientierungsfachkraft steht der Inhaber natürlich nicht im Abseits.